Ich bin Kelly, du findest mich auf Instagram als @kellyvangurp. Ich liebe Kochen und Backen, besonders wenn das Endergebnis lecker und möglichst „gesund“ ist. Vor 2 Jahren habe ich ein Online-Sportprogramm gestartet. Bei diesem Programm ging es nicht um eine Diät, sondern um die Anpassung Ihres Lebensstils. Ich wollte etwas abnehmen und mich etwas straffer fühlen. Das hat sehr gut geklappt und ich bin sehr stolz auf das, was ich erreicht habe. Ich wollte unbedingt weiterhin leckeres Essen essen, aber auf verantwortungsvolle Weise, ohne viele Kalorien, Zucker und Fette.
Deshalb habe ich eines meiner Lieblingsrezepte für Sie entwickelt:
Rosa Signature-Waffeln mit Rüben
Mit diesem Rezept können Sie sowohl Waffeln als auch Pfannkuchen zubereiten.
Was brauchen Sie:
-50 Gramm Vollkornmehl.
-65 Gramm Sojamilch (andere Milch kann gewählt werden)
-1 Ei
-5 Gramm Backpulver
-15 Gramm Proteinpulver (kann durch Mehl ersetzt werden, 5 Gramm)
-90 Gramm Rote Bete (frisch oder aus dem Topf)
-Eine Prise Süßstoff.
-Ein Stück Butter (zum Braten)
Was sollte man tun?
Schritt 1:
Wiegen Sie die Zutaten ab und geben Sie alles in eine Schüssel oder Küchenmaschine. Alle Zutaten gut vermischen und fertig! Bequemlichkeit dient den Menschen.
Schritt 2:
Fetten Sie Ihr Waffeleisen/Ihre Bratpfanne mit Butter ein. Geben Sie eine kleine Menge Teig in das Waffeleisen. Kontrollieren Sie zwischendurch, ob der Teig bereits die Form einer Waffel annimmt, aber versuchen Sie, das Waffeleisen nicht zu früh zu öffnen.
Gehst du Pfannkuchen essen?
Dann braten Sie die Pfannkuchen in einer Bratpfanne, bis sie goldbraun, ähm, rosabraun sind!
Genießen Sie es!
Grüße,
Kelly