Zutaten:
1 Packung vegane Hähnchenstücke, 1 EL vegane Mayonnaise (ungesüßt), 2-4 EL Sojajoghurt, 1 EL Vodauvan, 1 Teelöffel Goldsirup, Salz und Pfeffer nach Geschmack.
Auch lecker mit fein gehacktem Sellerie oder Gurkenstückchen....
Schritt 1
Geben Sie die veganen Hähnchenstücke in Ihre Küchenmaschine und mahlen Sie sie fein.
Schritt 2
Geben Sie die Hähnchenstücke in eine Schüssel und geben Sie die anderen Zutaten zu den veganen Hähnchenstücken. Gut mischen.
Schritt 3
Wenn es zu trocken ist, können Sie der Mischung gerne etwas Mayonnaise oder Sojajoghurt hinzufügen. Es kann eigentlich nichts schiefgehen, J.
Schritt 4
Bewahren Sie Ihr veganes Hühnercurry in einem sauberen Glas auf, das Sie verschließen können. Mindestens 3 Tage haltbar.
Schritt 5
Bestreichen Sie Ihr Dinkelbrot oder Sauerteigsandwich mit Ihrem köstlichen, hausgemachten, veganen Hühnercurry. Schneiden Sie Ihr Sandwich in zwei Hälften und legen Sie es in Ihr Boho-Tiffin. Startklar!