Zin in een healthy brunch op deze fijne zondag? I got you! Met deze voedzame en gezonde brunch start jij jouw zondag helemaal perfect en super healthy. Ready to rock the day!
Wat heb je nodig? (voor 1 portie)
- 25g biologische havermout
- 150 ml amandelmelk (ongezoet)
- 2 passievruchten
- 1 el kokosrasp
- 1 el honing
- 1 tl kaneel
- 1 tl chiazaad
- walnoten, druiven, granola om te garneren
1. Doe de havermout in een schaaltje en voeg de amandelmelk, de kokosrasp, de honing, de kaneel, de chiazaad en de inhoud van 1 passievrucht toe. Roer dit goed door elkaar en zet dit een nacht in de koelkast.
2. Haal de volgende ochtend het schaaltje uit de koelkast, roer het nogmaals goed door elkaar en doe de inhoud in een Boho-Tiffin (dit is het perfect ontbijtje/brunch om mee te nemen naar kantoor). Garneer de overnight oats met een passievrucht, walnoten, druiven, granola en een beetje kokosrasp.
Enjoy girls!
Liefs Jessie