Rezepte für vegane Aromen

1 Portion Zutaten: 20 Gramm Kokosmehl, 30 Gramm Kokosraspel, 10 Gramm süßes Karamell (oder flüssiges Stevia-Karamell verwenden. Eine andere Geschmacksrichtung ist auch möglich), 180 ml pflanzliche Milch (ich habe Mandelmilch...

6 Portionen Zutaten: 150 Gramm Avocado (ohne Schale und Stein), Saft von 1 Zitrone, Schale von 1 Zitrone, 2 EL gebrochene Leinsamen + 6 EL lauwarmes Wasser, 20 Gramm extra...

12 Kuchenstücke Zutaten: Basis: 170 Gramm rohe, ungeröstete Mandeln, 50 Gramm Rauze, ungeröstete Cashewnüsse, 60 Gramm Kokosraspel, 10 Gramm extra süß (oder 120 ml Sirup Gold), eine Prise Salz, flüssige...

1 Portion Zutaten: 250 Gramm Süßkartoffel (roh und sauber geschrubbt), 200 Gramm Wirsing (grob gehackt), 50 Gramm Grünkohl, ½ kleine rote Zwiebel (fein gehackt), ½ EL Tamari, ½ EL Sojapaste,...

10 Stück Zutaten: 120 Gramm Hanfsamen, 1 Teelöffel Zimt, 10 Gramm süße Schokolade, 10 Gramm Rohkakao, 64 Gramm Erdnussbutter (Mandelbutter oder ein anderer Nussaufstrich geht auch), 6-8 Tropfen flüssiges Stevia,...

9 Stück Zutaten : 100 Gramm Blumenkohl (fein), 35 Gramm Kokosmehl (oder Mandelmehl), 20 Gramm Kokosöl (Zimmertemperatur), 1/8 Teelöffel Backpulver, 2 Teelöffel Zwiebelpulver, 2 Teelöffel Knoblauch, 2 Esslöffel gebrochene Leinsamen...

6 große Kekse oder 12 kleinere Kekse Zutaten: 200 Gramm Mandelmehl, ½ Teelöffel Weinstein-Backpulver, 80 Gramm Kokosnussöl (geschmolzen und abgekühlt), 50 Gramm Kakaonibs, 40 Gramm süße Schokolade, ein paar Tropfen...

1 Portion Zutaten: 125 ml Mandelmilch (ungesüßt), 65 Gramm Hanfsamen, 15 Gramm (gebrochene) Leinsamen, 10 Gramm Chiasamen, 1 EL MCT-Öl, ½ Teelöffel Zimt (Keksgewürz schmeckt auch), eine Prise Himalaya-Salz und...

1 Portion Zutaten: 1 Paprika, 1 kleiner Edelstein, 50 Gramm Artischocke (aus dem Glas), 50 Gramm Kirschtomaten, ½ Avocado, 50 Gramm veganer Feta, 25 Gramm Cashewnüsse. Dressing: 50 Gramm Sojajoghurt,...

6 Sandwiches Zutaten: 125 Gramm Mandelmehl, 30 Gramm Kokosmehl, 35 Gramm Flohsamenfaser, eine Prise Himalaya-Salz, 2 Teelöffel Weinstein-Backpulver, 2 Teelöffel Apfelessig, 10 ml Kokosöl, 120 ml warmes Wasser , 30...

1 Portion Zutaten: 150 ml Kokosmilch* (aus der Dose), 150 ml Wasser, 3 EL Chiasamen, 50 Gramm roher Kürbis, 1 Teelöffel Kürbisgewürz und 6-8 Tropfen flüssige Stevia-Vanille. Belag: frische Brombeeren...

16 Stück Zutaten: 75 Gramm Sonnenblumenkerne, 75 Gramm Kürbiskerne, 75 Gramm schwarzer Sesam (weiß geht auch), 4 EL Hanfsamen, 65 Gramm Leinsamen (ganz), 2 EL Chiasamen, 1 EL Kokosöl (geschmolzen),...