Ingrediënten:
1 pakje veganistische kipstukjes, 1 el vegan mayonaise (ongezoet), 2-4 el sojayoghurt, 1 el vodauvan, 1 theelepel syrup gold, peper en zout naar smaak.
Ook lekker met fijngesneden bleekselderij of stukjes augurk er door....
Stap 1
Doe de vegan kipstukjes in jouw keukenmachine en maal fijn.
Stap 2
Schep de kipstukjes over in een kom en voeg de overige ingrediënten toe aan de vegan kipstukjes. Meng goed door elkaar.
Stap 3
Wanneer het te droog is voeg dan gerust nog wat mayonaise of sojayoghurt toe aan het mengsel. Het kan niet echt verkeerd gaan J.
Stap 4
Bewaar jouw vegan kipkerrie in een schoon potje die je dicht kan draaien. Zeker 3 dagen houdbaar.
Stap 5
Besmeer jouw speltbroodje of desemboterham met jouw lekkere homemade vegan kipkerrie. Snijd jouw boterham doormidden en leg het in jouw boho-tiffin. Ready to go!