Rezepte für vegane Aromen

1 Portion Zutaten: 40 Gramm (ungekochter) Risottoreis, ½ Würfel Gemüse- oder Kräuterbrühe, ½ Esslöffel Misopaste, ½ rote Zwiebel (fein gehackt), 1 Knoblauchzehe (fein gehackt), 1 Shanghai Pak Choi (fein gehackt),...

12 Scheiben Zutaten : 450 Gramm Dinkelmehl, 1 Teelöffel Weinsteinbackpulver, 1 Teelöffel Natron + 1 Esslöffel Apfelessig, 40 Gramm Rohkakao , 100 ml Mandelmilch, 3 Bananen, 125 ml Apfelmus (aus 2...

8 Stück Zutaten: 100 Gramm Mandelmehl, 50 Gramm Vollkorn-Teffmehl (oder eine andere Mehlsorte), 120 Gramm Erdnussbutter, 80 Gramm Agavensirup, 1 Teelöffel Vanille, 1 Teelöffel Weinsteinbackpulver und 2 Teelöffel Spekula-Gewürze. Schritt...

Zutaten: 140 Gramm Datteln, 40 Gramm Kokosblütenzucker, 2 Teelöffel Weinsteinbackpulver, 2 Teelöffel Lebkuchengewürz, eine Prise Salz, 75 Gramm Mandelmehl, 75 Gramm Roggenmehl und 20 ml Mandelmilch. Auch lecker mit einer...

1 Portion Zutaten: ½ Esslöffel Kokosöl (oder ein anderes Öl), ½ rote Zwiebel (klein gehackt), 1 Knoblauchzehe (klein gehackt), ½ Teelöffel Thymian, 2 Teelöffel Kreuzkümmelpulver, 150 ml Gemüse- oder Kräuterbrühe,...

1 Portion Zutaten: 2 Scheiben Sauerteigbrot (anderes Brot geht auch), 1 Esslöffel Hummus und Palmkohl (von 2 Stielen, gewaschen und grob gehackt). Schritt 1 Heizen Sie Ihren Sandwich- oder Grillmaker...

8-12 Stück Zutaten: 200 Gramm Buchweizengrütze, 300 Gramm Banane (2 große Bananen), 2 EL Agavensirup, eine Prise Salz, 2 Teelöffel Kürbisgewürz ( www.greengypsyspices.com ), 250 Gramm Datteln ( www.yogiyousef. nl...

Zähe Kürbis-Cupcakes 6 Stück Zutaten: 125 Gramm (Dinkel-)Mehl, 125 Gramm Haferflocken, 185 Gramm Butternusskürbis (geschält und fein gerieben), 2 Äpfel (geschält und gehackt), 1 Teelöffel Weinsteinbackpulver, 2 Teelöffel Kürbisgewürz (Spekulatius...

1 Portion Zutaten: 50 Gramm Dinkelmehl, 100 ml Mandelmilch, 2 Teelöffel Zimt, 1 Teelöffel Weinsteinbackpulver, eine Prise Salz und evtl. etwas Vanille oder 1 Esslöffel Agavensirup, wenn man es süßer...

9 Stück Zutaten: 2 Auberginen, 80 Gramm dunkle Schokolade (ich hatte 99 % Kakao, geschmolzen), 100 Gramm Mandelmehl, 50 Gramm (roher) Kakao, 50 Gramm Vollkorn-Teffmehl (oder eine andere Mehlsorte), 2...

1 Portion Zutaten: 225 Gramm Blumenkohl (roh abgewogen, in der Küchenmaschine fein gemahlen), 35 Gramm Sorghummehl (oder anderes Mehl), 3 EL Chiasamen + 6 EL Wasser (eine Mischung herstellen und...

4 Stück Zutaten: 50 Gramm Weizenmehl (oder eine andere Mehlsorte), 50 Gramm Haferflocken, 185 Gramm Apfelmus ? (3 Äpfel in den Slow Juicer geben und den Rest für die Kekse...