Rezepte für vegane Aromen

1 Portion Zutaten: 50 Gramm Reis, 25 ml Kokosmilch (hell, aus der Dose) und 50 ml Wasser. 50 Gramm Tempeh (in Würfel geschnitten), ½ EL Misopaste, ¼ rote Paprika (fein...

5 Scones oder 10 kleine Scones Zutaten: 250 Gramm Dinkelmehl, 7 Gramm Weinstein-Backpulver, 20 Gramm Kokosöl (geschmolzen), 75 ml Agavensirup, ½ Teelöffel Vanille, 50 Gramm Goji-Beeren (10 Minuten in warmem...

1 Portion Zutaten: 25 Gramm Haferflocken, 20 Gramm Mandelmehl, 50 Gramm (geriebene) Pastinaken, 10 Gramm Kokosraspel, 50 ml Kokosmilch, 50 ml frischer Orangensaft, 10 Gramm Kokosblütenzucker, 1 Teelöffel Zimt ,...

Zutaten: 1 mittelgroße Süßkartoffel, 5 Kastanienpilze (in dünne Scheiben geschnitten), 100 Gramm schwarze Bohnen (abgetropft und abgespült), 1 Knoblauchzehe (fein gehackt), 5 Kirschtomaten (in Scheiben geschnitten), eine Prise Chiliflocken, 1...

19 Stück (1 Riegel ist 1 Snack) Zutaten: 500 Gramm (Dinkel-)Mehl, 14 Gramm Weinstein-Backpulver, 200 Gramm Kokosblütenzucker, ½ EL Vanille, 2 Leinsamen-Schrotei (2 EL Leinsamen-Schrot + 6 EL lauwarmes Wasser)...

Zutaten: 400 Gramm Weizenmehl, 100 Gramm (roher) Kakao, 2 Teelöffel Weinstein-Backpulver, 100 Gramm Kokosblütenzucker, 50 Gramm Maca, 50 Gramm Agavensirup (Sie können auch 325 Gramm Kokosblütenzucker verwenden), 100 ml Reisöl,...

1 große Portion oder als Beilage Zutaten: 300 Gramm Süßkartoffel (roh, geschält und in Würfel geschnitten), 250 Gramm Chicorée (harter Kern entfernt und fein gehackt), 50 Gramm frischer Spinat, 250...

4 Portionen Zutaten: 1 Kilo Tomaten (in Spalten geschnitten), 1 Teelöffel Kokosöl, 1 rote Zwiebel (fein gehackt), 2 Knoblauchzehen (fein gehackt), 1 Teelöffel Harissa, 1 Teelöffel Kurkuma, 1 Teelöffel Kreuzkümmel,...

4 Portionen (1 Portion 5 Kugeln) oder 4 Burger Zutaten: 240 Gramm Kichererbsen (gespült und abgetropft), 120 Gramm Kastanienpilze, 1 Knoblauchzehe, 1 rote Zwiebel, 60 Gramm Kichererbsenmehl, 15 Gramm frischer...

1 Portion Zutaten: ½ Butternusskürbis, ½ Aubergine (in Würfeln), 75 Gramm Kastanienpilze, 1 Knoblauchzehe, 1 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver, ½ Dose gewürfelte Tomaten, 1 EL Tomatenpüree, 3 sonnengetrocknete Tomaten, ½ Teelöffel...

4 Stück oder 16 Stück Zutaten: Basis 200 Gramm Dinkelmehl, 1 Teelöffel Oregano, eine Prise Salz und 180 ml Wasser. Kürbispüree 800 Gramm Kürbis (roh, in Stücke geschnitten und 20-30...

24 Kekse oder mehr... Zutaten: 400 Gramm Dinkelmehl, 100 Gramm Mandelmehl (Sie können auch 500 Gramm Dinkelmehl verwenden), 2 Teelöffel Vanille, 1 EL Lebkuchengewürz, 2 EL Leinsamenbruch + 6 EL...