Vegan Flavours Recepten

1 portie Ingrediënten: 50 gram rijst, 25 ml kokosmelk (light, uit blik) en 50 ml water. 50 gram tempeh (in blokjes gesneden) ½ el misopasta, ¼ rode peper (fijngesneden), 1 teentje...

5 scones of 10 kleine scones Ingrediënten: 250 gram speltmeel, 7 gram wijnsteenbakpoeder, 20 gram kokosolie (gesmolten), 75 ml agavesiroop, ½ theelepel vanille, 50 gram gojibessen (10 min laten weken...

1 portie Ingrediënten: 25 gram havermout, 20 gram amandelmeel, 50 gram (geraspte) pastinaak, 10 gram kokosrasp, 50 ml kokosmelk, 50 ml verse sinaasappelsap, 10 gram kokossuiker, 1 theelepel kaneel, 1...

Ingrediënten: 1 middelgrote zoete aardappel, 5 kastanje champignons (in dunne plakjes), 100 gram zwarte bonen (uitgelekt en afgespoeld), 1 teentje knoflook (fijngesneden), 5 cherrytomaatjes (in plakjes gesneden), snuf chilivlokken, 1...

19 stuks (1 reep is 1 snack) Ingrediënten: 500 gram (spelt)bloem, 14 gram wijnsteenbakpoeder, 200 gram kokossuiker, ½ el vanille, 2 gebroken lijnzaad ei (2 el gebroken lijnzaad + 6...

Ingrediënten: 400 gram tarwemeel, 100 gram (raw) cacao, 2 theelepel wijnsteenbakpoeder, 100 gram kokossuiker, 50 gram maca, 50 gram agavesiroop (je kan ook 325 gram kokossuiker gebruiken), 100 ml rijstolie,...

1 grote portie of als bijgerecht Ingrediënten: 300 gram zoete aardappel (rauw, geschild en in blokjes gesneden), 250 gram witlof (harde kern eruit en fijngesneden), 50 gram verse spinazie, 250...

4 porties Ingrediënten: 1 kilo tomaten (in partjes snijden), 1 theelepel kokosolie, 1 rode ui (fijngesneden), 2 teentjes knoflook (fijngesneden), 1 theelepel harissa, 1 theelepel kurkuma, 1 theelepel komijn, 500...

4 porties (1 porties 5 balletjes) of 4 burgers Ingrediënten: 240 gram kikkererwten (schoongespoeld en uitgelekt), 120 gram kastanjechampignons, 1 teentje knoflook, 1 rode ui, 60 gram kikkererwtenmeel, 15 gram...

1 portie Ingrediënten: ½ flespompoen, ½ aubergine (in blokjes), 75 gram kastanjechampignons, 1 teentje knoflook, 1 theelepel gerookte paprikapoeder, ½ blik tomatenblokjes, 1 el tomatenpuree, 3 zongedroogde tomaatjes, ½ theelepel...

4 stuks of 16 stukjes Ingrediënten: bodem 200 gram speltmeel, 1 theelepel oregano, snuf zout en 180 ml water. Pompoenpuree 800 gram pompoen (rauw, in stukken en 20-30 min. roosteren...

24 Cookies of meer... Ingrediënten: 400 gram speltbloem, 100 gram amandelmeel (je kan ook 500 gram speltbloem doen), 2 theelepel vanille, 1 el gingerbread spices, 2 el gebrokenlijnzaad + 6...